「ばぁちゃんの味」２代目襲名(^^)
2012年08月07日/ □ プライベートな島じかん
結婚したての頃、
ばぁちゃんのつくる「うむくじぷっとぅる～」が
めちゃくちゃ好きだから
私にその味を受け継いで欲しい！
と、旦那さんに切にお願いされ
ばぁちゃんに一度だけ教えてもらった事があります(^^)
これに水いれてからさ、
ニラ入れてからさ、シーチキンいれてからさ・・・
って、教え方も作り方も超～～～適当だから
ばぁちゃんの味への壁は高く（笑）
「う～～～ん、何か違うなぁ」
と、言われる日々が続いたけど
あれから、１０年。
今では、立派な朝ごはんメニューです(^^)
ばぁちゃんの味、２代目襲名！
「うむくじぷっとぅる～」
私も知らなかった沖縄料理^^
我が家では、ソースをつけて食べるので
子供たちにも大好評(^^)v
この味、私もいつか
誰かに適当～に教える日がくるのかな～(^^)
Posted by あらかきなつみ at 17:56│Comments(5)
この記事へのコメント
美味しそう(*^^*)
材料は、ニラ、シーチキン、以外は何だろう？(^-^)
作り方教えてくださ～い(^o^)/
適当で良いので、よろしくお願いしま～す (o^－^o)
材料は、ニラ、シーチキン、以外は何だろう？(^-^)
作り方教えてくださ～い(^o^)/
適当で良いので、よろしくお願いしま～す (o^－^o)
Posted by 安木 郁子 at 2012年08月07日 18:21
へぇーこんな料理もあるんだ！
うむくじてんぷらだったら分かるけど、ぷっとぅるーってのもあるんだー
今度ご馳走してね＾＾
あたしにも伝授してねー！
適当に？？（笑）
うむくじてんぷらだったら分かるけど、ぷっとぅるーってのもあるんだー
今度ご馳走してね＾＾
あたしにも伝授してねー！
適当に？？（笑）
Posted by えりこ at 2012年08月07日 22:03
安木さん
うれしい～興味もってくれましたか(^^)♪
では、
適当に教えますので、適当に聞いてくださいね(笑）
芋くずに水をがーっと入れて、ニラ入れてから、
シーチキン入れてから
かつおだし入れます。それをまぜてから、
フライパンにバーって入れてから
ゆっくり混ぜてから、固まってきたら卵を落としてから、出来上がりです☆
（卵を入れるのは贅沢バージョンだってばぁちゃんは言ってました笑）
一番最初の水加減が難しいのですが、
そこも適当にしか教えてくれず・・(^^)
まずは、適当な気持ちでやってみるのみです！！
うれしい～興味もってくれましたか(^^)♪
では、
適当に教えますので、適当に聞いてくださいね(笑）
芋くずに水をがーっと入れて、ニラ入れてから、
シーチキン入れてから
かつおだし入れます。それをまぜてから、
フライパンにバーって入れてから
ゆっくり混ぜてから、固まってきたら卵を落としてから、出来上がりです☆
（卵を入れるのは贅沢バージョンだってばぁちゃんは言ってました笑）
一番最初の水加減が難しいのですが、
そこも適当にしか教えてくれず・・(^^)
まずは、適当な気持ちでやってみるのみです！！
Posted by あらかきなつみ
at 2012年08月08日 10:01
at 2012年08月08日 10:01えりさん(^^)
なつみもあらかきに嫁ぐまで
知らなかったよこの料理☆
てんぷらもおいしいけど、
ぷっとぅる～も、おいしいよ～♪♪
今度、お直しのときにでも教えるね！
ただ、適当にしか教えないよ（笑）
なつみもあらかきに嫁ぐまで
知らなかったよこの料理☆
てんぷらもおいしいけど、
ぷっとぅる～も、おいしいよ～♪♪
今度、お直しのときにでも教えるね！
ただ、適当にしか教えないよ（笑）
Posted by あらかきなつみ at 2012年08月08日 10:05
at 2012年08月08日 10:05安木さんえりこねーねー
この祖母の味はすごく難しいです（＾＾；
プルッんとした食感を出すのではもやは神技(^^)
ほんとテキトーでしか出せません（笑）
この祖母の味はすごく難しいです（＾＾；
プルッんとした食感を出すのではもやは神技(^^)
ほんとテキトーでしか出せません（笑）
Posted by 店長あらかきです！ at 2012年08月08日 12:34
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