沖縄の食文化になくてはならない存在
豚肉～ ブヒッ
沖縄は豚肉大国なので、
沖縄に来たら
一度は豚肉料理を口にするかもしれませんね(^^)
最近では、いろ～んなブランド豚が誕生するなか、
しまんちゅ工房の近所にも
おいしい豚肉が食べれる食堂があるので、紹介しますね～
「よなばる食堂」さんです^^
↓
前回、おいし～ちょうだ～い♪と娘に半分とられ、
心残りだった「しょうが焼き」を
リピートしようと思ったけど
なんとなく、ワイルドな気分だった今日は、
人気ＮＯ２の「ロースかつ定食」を注文
これ、写真じゃ小さくみえますが・・・
めちゃくちゃ分厚いロースかつです！！
なのに、やわらかくってさっぱりしていておいしかった～ヽ( ´￢`)ノ
その理由。。
なんとこの豚さん！！
飼料に「パイナップル」を混ぜて育てられているそうなんです。
パイナップルと言えば、酢豚にも入っていて
お肉をやわらかくしてくれる事で知られてますよね。
そのパイナップルを食べて育ったと聞けば
なるほど、どうりで！なやわらかさ。
さっぱりと甘い脂身もパイナップルのおかげなのかな～。
とにかく、おいしかった～(^O^)
「パイナップルポーク純」
沖縄にきたら、ぜひ、味わって欲しいオススメの豚ちゃんです(^^)ｖ
しまんちゅ工房から車で10分♪
お子様メニューもお座敷もあるので、
ファミリーでも気軽にお食事できますよ(^^)
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よなばる食堂
与那原町字与那原513
098-943-0576
営業時間 11:30-20:00 定休日水曜日